Lax med en fantastisk dressing
För tredje veckan i rad gör Bocuse d´Or- aktuella kocken Tommy Myllymäki gästspel hos Mathem och bidrar med ett recept till Tastelines Matkasse. Den här veckan är det grillad lax med asiatisk dressing som står på...
Taggat: Inspiration
Zataikyckling från grunden
Ikväll stod det thailändskt på menyn från Mathem. En rätt jag brukar laga, men då nästan alltid med en speciell kryddmix på påse jag brukar köpa hem vid mina resor i Thailand. Kvällens middag...
Vilda biffar
Först ut i matkassen från Mathem valde vi att laga till viltfärsbiffar med mozarella i tomatsås. Den serverades tillsammans med klyftpotatis och grönsaker. Enligt receptet skulle grönsakerna vara haricots verts men jag böt ut...
En förvandlad Cinderella
Som Stockholmsbo händer det några gånger per år att jag och familjen unnar oss en kryssning på böljan den blå med någon av de rederier som kör över Östersjön till Åland/Finland. Ibland åker vi...
Alternativ till potatismos
I veckans matkasse från Middagsfrid medföljde något vi inte äter särskilt ofta hemma hos oss nämligen ankbröst. Det skulle serveras med något vi inte heller äter särskilt ofta, nämligen jordärtskockspuré. Hela rätten lät väldigt elegant så...
Inspiration inför sommaren
Visst längtar vi alla till våren, sommaren och värmen? I alla fall de flesta av oss. Den här vintern har inte varit rolig alls enligt mig. Först blött, mörkt och slaskigt i oändlighet. Sedan...
Marinerad kycklingfilé med varm tomat- och fänkålssås
Ikväll var det så dags för första middagen ut från denna vecka med matkasse från Middagsfrid. Som första rätt valde jag att göra kycklingen. Det var marinerad kycklingfilé med varm tomat- och fänkålssås. Till...
Senaste kommentarer