Den somriga klassikern
Våra helgluncher består oftast av rester från middagen kvällen före eller från någon middag tidigare i veckan. Lördagsmiddagen brukar dock sällan räcka till söndagslunch för alla fyra. De senaste veckorna har vi därför ätit...
Taggat: Ost
Allt för länge sedan sist
Ajajaj, vad dålig jag har varit på senaste tiden att äta fisk. Det blev liksom överkonsumtion av lax och sill under påsken att vi behövde lite paus. Men nu är suget här igen. Fisk...
Bästa sommarmaten
I söndags åt vi en kycklingrätt till lunch som slog knockout på mig. Riktigt god och saftig marinerad kyckling med en fräsch sallad till och bröd. Passar perfekt en varm sommardag och även på...
Avbrott från påsken
Hur gott jag än tycker att det är med påskmat kan det bli för mycket av det goda. I det här fallet kanske det inte blivit för mycket egentligen, jag äter gärna den klassiska...
Paneer Butter Masala
I helgen gjorde vi vår egen indiska färskost paneer/panir/ponir. Den är vanlig i Indien och används mycket i den vegetariska matlagningen som ersättning för kyckling eller kött. Osten är rätt smaklös i sig men...
Hemgjord paneer/panir
Har ni hört talas om paneer eller som det också stavas ponir eller panir? Det är en typ av färskost som är vanlig i det indiska köket. Paneer tillagas genom att man kokar upp mjölk...
Finlördagen är här igen
Lördag, härliga lördag. Fint väder, men som alltid när man är ledig har man mycket att stå i. Dels har man mycket man vill och måste göra, dels har man mycket man vill göra....
Halloumi i smörgåsgrillen
I helgen gick alltså den av många efterlängtade Korvfestivalen av stapeln här i Stockholm. Jag och min familj besökte eventet på lördagen och hade en helt fantastisk dag. Vi kom hem med massor av korv och...
Senaste kommentarer