En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet
Jag älskar långlagad mat. Smakerna kommer fram, konsistens blir mör och läcker och näringsämnena behålls. Jag använder gryta på spis/ugn, Crock Pot eller Sous vide. Sous vide, eller sous-vide, är en metod för att tillaga...
Jag gillar verkligen min nya kökskompis Crock Pot Express. Den kan ju göra allt-ish. Idag testade jag att laga favoriträtten Kyckling äpple-curry i Crock Pot Express. En helt otroligt smakrik och krämig kycklingrätt som älskas...
Att sörpla nudlar har blivit rykande hett i Stockholm. Den asiatiska snabbmatstrenden är dessutom riktigt hälsosam. Jag har hört mycket om den men aldrig provat den japanska ramensoppan. Ramenburgare har jag visserligen testat men...
En av de böcker jag länge har haft liggande vid sängbordet som påminnelse och inspiration är Happy Food av vetenskapsjournalisten Henrik Ennart och kocken Niklas Ekstedt. Eller så har jag bara inte orkat städa bort...
I helgen hade vi några vänner över på middag. Det blev en mycket lyckad och trevlig trerättersmiddag. En god efterrätt är en självklarhet tycker jag. Finns alltid plats för dessert! Den här gången föll...
Åh, vad jag älskar min Crock Pot Express. Riktigt bra komplement till min vanliga Crock Pot när man vill laga till något gott men har begränsat med tid. Idag gjorde jag Fläsklägg och rotmos i...
Som jag skrev tidigare har jag redan njutit av årets första glögg. Det väckte genast jullängtan till liv. Längtan efter pepparkakor, saffransbullar, korintkakor och efter gott som hör glögg och julen till. I år...
Brukar du ta sovmorgon och njuta av extra god frukost på helgmorgnarna? Själv äter jag numera alltid tex lyxfrallor från mitt favoritbageri Petrus med gott pålägg på lördagarna. Söndagarna blir det ofta bara limpmackor...
Senaste kommentarer