En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet
Idag är det måndag och självklart blir det köttfri måndag hemma hos mig. Hos dig också? Dagens vegetariska middagstips blir därför vegetarisk rulle med rostade grönsaker. Återigen kommer receptet från min stora vegofavorit just...
Grönkål är ju verkligen nyttigt, gott och modernt. Vem har inte gjort egna grönkålschips till exempel? Grönkål funkar i allt från sallader till soppor. Och varför inte testa att ha grönkål i potatis?! På...
Namnet och personen Paolo Roberto finns det väl ingen som har missat? En mångsysslare med många strängar på sin lyra. Han är före detta proffsboxare, programledare i TV, skådespelare, träningsprofil, kokboksförfattare, företagare, pastatillverkare, föreläsare,...
Ett mycket populärt godis så här under juletider är fudge. Fudge är en mjuk chokladkola som passar perfekt på julens gottebord. Uttrycket fudge uppstod då man skulle framställa toffee-kola för många år sedan men misslyckades. Uttrycket fudge betyder misstag,...
En av de hetaste trenderna som råder just nu är att äta klimatsmart, rent, vegetariskt och glutenfritt. Många tillverkare hakar på trenden och det kommer ut mängder av bra och smarta produkter på marknaden. En av...
I våras lagom till grillsäsongen lanserade kocken Erik Lallerstedt tre nya såser i sitt sortiment Eriks såser. Nu i dagarna lanserar Erik tre vinsåser – en röd, en vit och en rosé. Precis som med övriga såser i...
Jag älskar att laga bra mat från grunden. Ta tomatsås till exempel. Varför envisas vi med att köpa hem färdiga burkar tomatsås från affären med massa konstigt innehåll som inte ens är gott alla...
Jag tar gärna genvägar i köket. Hel- och halvfabrikat är inte alltid helt fel. Det finns i många fall riktigt bra alternativ att köpa, men ha koll på tillsatserna. Nu när det är bärsäsong bakas många pajer...
Senaste kommentarer