Hazelnut Heaven
Jag har tidigare skrivit om glassen Go Coconuts, en 100% växtbaserad premiumglass gjord på kokosmjölk och sötad med agave. Den har hittills funnits i smakerna vanilj och choklad och nu har äntligen den tredje smaken kommit...
Kategori: Hälsa
Perfekta mellanmålet – Färsk kokosnöt
På min lokala Ica Maxi kan man numera hitta färska kokosnötter bland frukt- och gröntdiskarna. De kostar ca 20-25 kr styck. Vilken lyx – jag älskar kokosnötter. Och barnen också för den delen. Vi...
Lax- och rotfruktssoppa på rester
Vi har ofta ugnsbakade grönsaker som tillbehör till vår mat. Ugnsbakade grönsaker passar till det mesta tycker jag – lax/fisk, kyckling, korv, köttbullar, etc. Jag tycker det är omöjligt att beräkna hur mycket jag ska...
Grodda böngroddar
För ett tag sedan gjorde jag egna böngroddar för första gången i mitt liv. Tyvärr la jag för mycket mungbönor i burken så resultatet blev sisådär. Med tanke på storleken på min groddburk minskade...
Nyttiga kakor – Chocolate chip bean cookies
Nyttiga kakor och bakverk, finns de verkligen? Ja, faktiskt! Jag är egentligen av den åsikten att ska det vara så ska det vara. När jag äter vill jag unna mig utan att behöva känna...
Ladda upp med naturligt mellanmål
Vi är en aktiv familj som gillar att röra på oss. Både regelrätt träning men även rörelse i vardagen är av stort intresse. Finns det något härligare än att leka tillsammans, klättra träd, promenera...
Makens favoritmiddag
Får Mattias välja middagsmat helt fritt faller valet ofta på lax och ugnsbakade grönsaker, gärna övervägande mängd sötpotatis. Laxen ska helst ugnsbakas och inte toppas med massa nötter, pesto, ost eller liknande (topping på...
Thailändsk kyckling
Kvällens middag blev en favorit vi inte ätit på länge – Thailändsk kyckling med nudlar. Kycklingen ska marineras en halvtimme eller helst mer så ha lite framförhållning. Jag la kycklingen i marinaden redan igår kväll. Det...
Senaste kommentarer