En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet
En av familjens favoriträtter är falukorv. Stekt falukorv, Korv Stroganoff, Korvgryta, Ugnsbakad falukorv. Det finns många rätter man kan skapa av denna råvara. Idag testade jag att göra Ugnsbakad falukorv i Crock Pot. Bakad falukorv...
Jag älskar att skapa nya och hålla på befintliga traditioner. Julen blir därför en extra viktig högtid för mig. En (av många) tradition jag har infört i min familj är att göra hemgjord julkorv....
Jag måste bara få tipsa om bästa tillbehöret till en fin köttbit, fisk, fågel eller vegetariskt. Det är potatisbakelser med smördeg och västerbottenost. Frasig smördeg i kombination med krämig potatis och en smakrik sälta...
I helgen gjorde jag ett klassiskt långkok med kött, morot, palsternacka, rotselleri och lök. På menyn stod långkokta kotletter i Crock-Pot (självklart går det även att göra denna maträtt i en gryta på spisen)....
I april i år inledde SJ ett samarbete med min favoritrestaurang Kalf & Hansen som serverar nordisk ekologisk snabbmat med kött-, fisk- och vegetariska frikadeller med tillbehör. Jag älskar verkligen Kalf & Hansens fräscha hälsosamma mat...
De allra flesta barn och tonåringar älskar att hjälpa till i köket. Det är en speciell känsla att få gå loss i köket och experimentera bland stekpannor och kastruller. Jag tycker det är viktigt...
I helgen gjorde jag en riktigt fräsch och god asiatisk sallad jag lagat till ett par gånger tidigare. Den kräver lite hackande och skärande men det är salladen helt klart värd. Dressingen man gör...
Kommer ni ihåg att jag för någon månad sedan berättade om de färdiglagade maträtterna i portionsförpackning från Jägaren & Kocken? Klimatsmart och med rena naturliga råvaror gjord på vilt från svensk natur i moderna smaker. Jag har fått...
Senaste kommentarer