Tillbaka till 70-talet
Kvällens middag tog oss tillbaka till det ljuva (?) 70-talet. Det blev Flygande Jakob med ris eller couscous, jag valde det senare, samt en fräsch sallad. Jag älskar denna klassiker som fungerar lika bra till vardags...
Kategori: Lunch
Dubrovnik – det Adriatiska havets pärla
Kroatien har på senare tid verkligen hittat sin plats i svenskarnas hjärtan. Resandet ökar med nästan 40 procent. Allt fler lockas av Kroatiens härliga turkosa vatten, klippor och klapperstensstränder samt en avslappnad atomsfär. Landet känns nytt...
Godaste kladdkakan ever
I lördags hade vi vänner över på middag. Självklart bjuds det på mycket skratt, mys och prat men även god mat. Vi inledde kvällen med bubbel och tapas. Tapas är ju så löjligt enkelt...
Den ultimata veganska burgaren
Nu har jag lagat till ännu än maträtt från den fantastiska kokboken Rå matglädje – Veganskt, lyxigt och jäkligt gott är skriven av Erika Frost. Jag har tidigare lagat mustig mexgryta med svarta bönor, hembakta...
Mest googlade recept
Ett av mina mest googlade recept är nattbakad högrev i Crock-Pot. Jag förstår varför. Rätten är billig, lätt att laga till och smakar gudomligt! Vi åt det till middag i torsdags och det blev inte...
Pasta Järpish con limone
Äntligen dags att få laga till och äta mina grönare, klimatsmarta järpar – Järpish. En framtidsjärpe innehållandes 50% svensk blandning av morot, potatis, kålrot och palsternacka och 45% svensk rapsgris. Denna variant med smak av Lime/chili. Valet föll på en...
Mustig mexgryta med svarta bönor och hembakta majstortillas
Receptet till kvällens middag kommer från min nyligen inskaffade favorit Rå matglädje – Veganskt, lyxigt och jäkligt gott, skriven av Erika Frost. Det blev en mustig mexgryta med svarta bönor tillsammans och hembakta majstortillas. Till detta även mangosalsa, avokadokräm samt...
Italiensk ekologisk fullkornspasta
Vi äter pasta minst en gång i veckan. Pasta är gott, mättar bra och finns i mängder av olika varianter och sorter. Jag äter gärna vanlig vit pasta men vill man skapa hälsosammare matvanor i vardagen...
Senaste kommentarer