Korvragu i Crock Pot
I Bologna heter det varken Spagetti och köttfärsås eller Spagetti Bolognese. Nej, det kallas ragu. Ragu är helt enkelt bitar av skuret kött, fågel eller vilt, ofta med tillsatt potatis, lök, svamp eller liknande....
Kategori: Middag
Icha icha Centralstation
Ibland befinner man sig i situationer då man snabbt behöver något att äta eller mat att ta med. Tidigare har man då varit hänvisad till typ McDonalds, Subway, korvkiosken eller liknande. Inte den bästa...
Kryddiga lammfärsspett med rostade rotfrukter och tomatsalsa
Kvällens middag var helt magiskt god. Och nyttig! Kryddiga lammfärsspett med rostade rotfrukter och tomatsalsa. Till detta en ajvarsås som man fick blanda till direkt på tallriken (ajvar relish och kvarg). Och färska grönsaker såklart....
Vegansk Massaman Curry i Crock Pot
Jag älskar thailändsk mat. Phad thai och Massaman curry är två av mina absoluta favoriträtter. Så mycket goda smaker och konsistenser i en och samma rätt. Älskar kombon sött/salt och mjukt/crunchigt. Phad thai måste lagas...
Biofood 30 år
Idag har jag varit på födelsedagsfirande för Biofood 30 år! Biofood är en livsmedelsimportör och -distributör som erbjuder ett brett sortiment av ekologiska, naturliga och hållbara produkter inom kost och hudvård. Jag har via Biofood tidigare testat bland...
Restaurang Yellow
Idag fick jag njuta av god mat och dryck på restaurang Yellow som öppnar imorgon. Restaurangen ligger vid korsningen Regeringsgatan och Jakobsbergsgatan i centrala Stockholm. Initiativtagare och ägare till Yellow är Filmon Michael. Filmon har...
Smakrik chili con carne i Crock Pot
Chili con carne är en riktig klassiker. Jag lagar det ganska ofta i olika receptvarianter även om det nu var ett tag sedan. Chili con carne är en kryddstark maträtt som huvudsakligen är en...
Saffransdoftande sötpotatissoppa i Crock Pot
Tro det eller ej men våren och värmen är på väg. Med tanke på att det fortfarande snöar i stora delar av vårt avlånga land verkar det som en utopi, men håll ut! Under...
Senaste kommentarer