Utvald att delta i Saltå Kvarns smakråd 2015
Jag älskar att laga mat, testa nya råvaror och experimentera i köket. Jag försöker såg gott jag kan leva resurs- och klimatsmart genom att ta vara på rester och överblivet i kyl och frys....
Kategori: Mat
Bolognese i Crock-Pot
Det finns nästan inget som slår långlagad (slow cooked) mat. Dofterna som sprider sig i huset när maten långsamt tillagas på låg värme under lång tid på spisen, ugnen eller i en crock-pot. Och...
Kvarghysteri!
För några år sedan var det inte många som hade hört talats om kvarg. Nu är det en produkt som verkligen blivit populär, inte bara bland de som tränar utan bland den stora massan. Kvarg...
Nygräddade nyttiga bananmuffins
Muffins är faktiskt det bakverk jag gillar allra mest. Går jag in på ett konditori eller liknande väljer jag nästan alltid en härligt, mjuk, välsmakande och saftig muffins. Gärna med god fyllning. Jag föredrar...
Matildas grova surdegsbröd
Här kommer ett tips på ett jättegott och nyttigt grovt surdegsbröd som jag har njutit av, både till frukost och mellanmål. Det är Matildas grova surdegsbröd från Pågen. Brödet är bakat med surdeg gjord på vete och...
Lövbiffsrullader med potatismos
Lövbiff är en köttsort vi inte äter särskilt ofta. Köttet är så tunt och blir lätt överstekt och därmed segt när man tillagar det. För ett tag sedan fick jag dock ett infall och...
Nya nyttigare Kellogg’s Special K Classic
Jag och mina barn äter mycket fil/yoghurt med flingor/müsli/granola. Vi är inte ensamma om det. En av tio svenskar äter frukostflingor varje dag och drygt 50% äter frukostflingor minst en gång i månaden. Enligt en...
Nyttig kebab med ris
Jag älskar kebab. Helst äter jag den i rulle på pizzerian som ligger i närheten av mig. Deras kebabpizza är inte dum den heller!!! Kanske inte det nyttigaste man kan äta och definitivt inget...
Senaste kommentarer