Vilda biffar
Först ut i matkassen från Mathem valde vi att laga till viltfärsbiffar med mozarella i tomatsås. Den serverades tillsammans med klyftpotatis och grönsaker. Enligt receptet skulle grönsakerna vara haricots verts men jag böt ut...
Kategori: Recept
Ett frukosttips
Till frukost äter jag alltid fil/yoghurt med flingor/müsli/granola och chiafrön plus bär alternativt gröt med sylt/mos och mjölk. Detta kompletterar jag med ett par smörgåsar med olika pålägg och en kopp te. Just nu...
Alternativ till potatismos
I veckans matkasse från Middagsfrid medföljde något vi inte äter särskilt ofta hemma hos oss nämligen ankbröst. Det skulle serveras med något vi inte heller äter särskilt ofta, nämligen jordärtskockspuré. Hela rätten lät väldigt elegant så...
Vilken spätta!
Kvällens val av middagsmat från veckans matkasse från Middagsfrid blev fisken. Och det var inte vilken fisk som helst, utan riktigt fin rödspätta. Den tillagades med matkassens enda halvfabrikat och var en saffranssås (zafferano) från Paolo...
Marinerad kycklingfilé med varm tomat- och fänkålssås
Ikväll var det så dags för första middagen ut från denna vecka med matkasse från Middagsfrid. Som första rätt valde jag att göra kycklingen. Det var marinerad kycklingfilé med varm tomat- och fänkålssås. Till...
Behöver du en kick-start?
Idag var jag på ett inspirerande event inbjuden av supertrevliga Agnieszka på Spot and Tell. Eventet höll till i Boqueria i MOOD-gallerian i Stockholm. Temat för dagen var Kickstarta med Ulrika Davidsson. Jag hade aldrig varit på Boqueria...
Smidigt i en form
Allt-i-ett mat är den bästa vardagsmaten tycker jag! Går ofta enkelt och ganska snabbt att laga och bara att skjutsa in i ugn, göra andra sysslor och vips är maten klar att ställas fram...
Senaste kommentarer