Rostade melonkärnor
Något jag har dille på just nu är melonsallad. Jag brukar blanda vattenmelon, honungsmelon, isberg, gurka och tomat och servera till grillat kött eller kyckling och en bit gott bröd som kolhydratskälla. Oerhört fräscht...
Kategori: Vegetariskt
Perfekt mat att bjuda på
För ett par veckor sedan fyllde jag år. Fyller man år hör det till att man bjuder släkt på fika. Vi brukar kombinera fikat med en god lunch för att få umgås med gästerna...
Sockerfri granola
Jag älskar granola. Perfekt att servera tillsammans med yoghurt, fil, kvarg, proteinpudding, smoothies, chiapudding och keso för att nämna några exempel. Genom att variera vad man har i sin granola kan man äta samma frukost eller mellanmål dag efter dag...
Frossa i hallon
Hallon är verkligen sommar! Hallonsäsongen håller på fram till augusti och är efterlängtad av många. Jag har turen att ha ett vildhallonställe som ligger nära huset. Där plockar jag några liter år efter år. Se till att...
Nyttig och god vegetarisk bolognese
Jag har äntligen lyckats övertyga min andra hälft att vi ska äta mer vegetariskt. Sojaprodukter är fortfarande nono för honom. Typ quorn, halloumi och grönsaksbaserade köttsubstitut är okej att servera. Filippa gillar det mesta...
Mina godaste pannkakor
Sommartid är picknicktid! Färdiglagad mat och en filt tas med ut. Njut vid stranden, till sjöss, på en bergsklippa, i en park, på en djurpark eller var man nu väljer att spendera sina lediga...
Dags att fylla frysen
Nu börjar det bli dags att fylla frysen med allehanda bär. Antigen odlad bär och frukt eller vildvuxen i skog och mark. På tomten hemma har jag två vinbärsbuskar. En svart som vi planterade...
Indisk korma med halloumi och kikärter
Ni minns väl att jag för ett litet tag sedan under Smaka på Stockholm lagade mat tillsammans med Sandra Mastio, vinnaren av Sveriges Mästerkock 2015? Hur kul som helst. Och inspirerande! Jag gillar Sandra...
Senaste kommentarer