Goda pajer
Paj passar utmärkt både till vardag, fest, buffé och picknick. Dessutom fungerar paj fantastiskt bra som matlådemat. Pajen går att variera på massor av olika sätt. Olika pajskal och olika fyllningar. Ingen behöver vara den andra lik....
Leva sunt Blogg
Tacos med inspiration av Skåne
Så var det äntligen dags att presentera mitt tävlingsbidrag i landskapskampen ordnad av Old El Paso och CrockPot. Jag har gjort tacos med inspiration av Skåne. Min första tanke gick till Skånsk Kalops. En svensk...
Christian Olsson gästspelar på Kalf & Hansen
En av mina favoritrestauranger här i Stockholm är Kalf & Hansen. De har i dagsläget två restauranger men är på jakt efter en ytterligare lokal. De levererar också maten som serveras ombord hos SJ Jag...
Landskapskampen
Jag och min familj, liksom många med oss, älskar tacos. Skulle faktiskt kunna tänka mig att äta det varje dag. Tacos går att variera i det oändliga med olika sorters kött, fisk, fågel och vegetariskt. Kryddningen...
Vacuum-marinering med Foodsaver
Jag har tidigare skrivit om vakuum-förpackaren Foodsaver som är ett fantastiskt tillbehör i hemmet. Genom att vacka förlänger man verkligen hållbarheten på både kylda och frysta livsmedel. Bra för både plånbok och miljö. Den...
Viltfärsgryta med kantareller
Idag gjorde jag en helt magiskt god viltfärsgryta med kantareller. Jag valde att göra den i min Crock-Pot men det går lika bra i en vanlig gryta eller panna på spisen. Den här viltfärsgrytan...
Edward Bloms maffiga och mysiga glögg
Finns det någon fler än jag som längtar till jul? Eller egentligen längtar jag inte så mycket till själva julen utan allt runt om kring (inte stressen dock). Alla glöggpartyn/glöggmys, julbord, julskinka och skinkstutar,...
Senaste kommentarer