Wienernougatens nougat
Så har jag gjort julens måste – hemgjord Wienernougat. Den köpe-wienernougat som finns i affärerna kan slänga sig i väggen. INGET slår den hemgjorda varianten. Fin (eller jag menar, du får inga exakta rektanglar,...
Taggat: Inspiration
Amirs hemliga kolarecept
För ett par veckor sedan hade jag förmånen att få laga lunch tillsammans med Amir Kheirmand, Sveriges Mästerkock 2014. Tillsammans lagade vi färska vårrullar med MSC-märkta räkor och till efterrätt fick vi njuta av Amirs...
Prisbelönt mat
I förra veckan var jag på en mycket givande kurs i charkuteri-kunskap. Med mig hem fick jag en kylväska med några utvalda vinnare i Chark-SM. Bland annat Scan Jägarfalukorv, Knackegrill från Gudruns, Snickarkorv från Hemgården, Isterband från...
In the baking!
Det finns vissa godsaker som jag verkligen tycker hör julen till. Bara för att nämna några är det lussebullar, pepparkakor, korintkakor, wienernougat och knäck. Dessa ser jag alltid till att göra själv varje år. Finns...
Klart mamma också ska ha
Vet ni, jag älskar adventskalendrar, både fysiska och de som går på tv och radio! Adventskalendrar hör verkligen december och julen till. Jag har dock känt att det kanske inte lämpar sig att köpa en...
På längden och tvären
Första advent är redan passerad. Nu är det hög tid att sätta igång med julförberedelserna. Julbaket till exempel. Pepparkakor har jag och barnen redan bakat, men som sagt behövs det en omgång till. I...
Krydda med kanel
Tänker man på jul och kryddor går tankarna genast till framför allt saffran och kanel. De smakerna hör verkligen julen till. Men självklart kan de användas året om. Samtliga receptbroschyrer som skickas hem och...
Det är vardag även i december
December är verkligen festligheternas månad. Det är adventsfikor, glöggpartyn, middagar med släkt och vänner, fika på jobb/förskola/skola, avslutningar, luciafirande, julfester med julbord, jul och nyårsfirande etc etc. December är som en enda lång fest!...
Senaste kommentarer