En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet
Niklas Ekstedt är en av Sveriges mest framgångsrika och tongivande kockar. Han driver idag restaurang Ekstedt med en stjärna i Guide Michelin, vincaféet Tyge & Sessil samt det senaste tillskottet Hillenberg. Han driver också Gamla Riksarkivets...
Jag gillar verkligen min nya kökskompis Crock Pot Express. Den kan ju göra allt-ish. Idag testade jag att laga favoriträtten Kyckling äpple-curry i Crock Pot Express. En helt otroligt smakrik och krämig kycklingrätt som älskas...
Att sörpla nudlar har blivit rykande hett i Stockholm. Den asiatiska snabbmatstrenden är dessutom riktigt hälsosam. Jag har hört mycket om den men aldrig provat den japanska ramensoppan. Ramenburgare har jag visserligen testat men...
En av de böcker jag länge har haft liggande vid sängbordet som påminnelse och inspiration är Happy Food av vetenskapsjournalisten Henrik Ennart och kocken Niklas Ekstedt. Eller så har jag bara inte orkat städa bort...
1 december är det glöggens dag. Jag börjar redan nu ladda upp inför glöggsäsongen. Har redan smakat på Svensk vinter, en glögg från Saturnus i samarbete med Mackmyra. Nu har jag fått hem (varuprov)...
Vi har i vår närmaste vänkrets ett par vänner som är allergiska mot fisk, skaldjur och nötter. Att komma på en god förrätt att servera till dessa är inte alltid så lätt. Många förrätter...
I helgen hade vi några vänner över på middag. Det blev en mycket lyckad och trevlig trerättersmiddag. En god efterrätt är en självklarhet tycker jag. Finns alltid plats för dessert! Den här gången föll...
Senaste kommentarer