Frasigt knäckebröd
Knäckebröd är ett mycket klassiskt bröd för Sverige. Nästan alla har det hemma, men bara några få bakar sitt eget knäckebröd. Jag älskar att baka bröd. För det mesta bakar jag samma sak, tex...
Kategori: Mat
Enkla vegetariska rätter
Vi är inte vegetarianer. Kanske inte ens flexitarianer. Men vi försöker äta mer vegetariskt för hälsa, miljö, variation och plånbok. Vad gäller plånbok är det ofta billigt att laga själv från grunden. Vegetariska halv–...
Långlagad chili con carne
Nu var det dags igen, dags att njuta av en riktigt långlagad, god chili con carne. Att låta smakerna långsamt få mogna fram i en slow cooker eller gryta ger verkligen det där lilla...
Årets rätt 2021
För tredje gången någonsin lanseras nu Årets Rätt, skapad av den regerande vinnaren av tävlingen Årets Kock. Tanken med Årets Rätt är att inspirera till mer nyskapande svenska maträtter, en utmaning som den regerande mästaren av Årets...
Nyttiga cupcakes
Ja, jag älskar det mesta som är onyttigt. Godis, glass, bullar, kakor, you name it. Men som jag skrivit förut, man kan äta allt men inte hela tiden. Nyttiga alternativ är en väg att...
Coq au vin
Var tog våren vägen? Kanske är den här meteorologiskt men inte värme- och solmässigt om man frågar gemene man. I Stockholm har vi någon minusgrad på nätterna och bara ett par plusgrader på dagarna....
Nyttiga chokladbollar utan sötning
Jag älskar chokladbollar. Helst gjorda på riktigt smör och socker, då är de som allra godast. Jag äter allt, även chokladbollar, men inte alltid då jag tror på balans och jag skulle gärna vilja...
Mysig utelunch
Nu börjar man verkligen få vårkänslor. Vi ser ljuset i tunneln. Dagarna är längre och ljusare, solen skiner och vårvärmen är (var?!) här. Vi passade på att fira våren med en mysig utelunch tillsammans...
Senaste kommentarer