En bra start på dagen
Alla har vi olika knep för att få en bra start på dagen. Det är ju verkligen morgonen som sätter ribban för dagen. En god frukost är en bra start tycker jag. På lördagar...
Kategori: Bröd
Mina goda hembakta rågsiktskakor
Att baka är som terapi för mig. Jag bakar gärna både bullar, kakor och bröd. Det blir godare, nyttigare och billigare. Doften av nybakat som sprider sig i huset är dessutom oslagbart och en...
Gott nyttigt och glutenfritt fröknäcke
Jag älskar bröd, både mjukt och hårt bröd. En favorit som har seglat upp, inte bara hos mig utan hos många, är det otroligt goda nyttiga och ofta glutenfria fröknäcket. Jag har bakat det...
Snabb och god frukost med eget bake-off bröd
Ett ledord för att klara hushålls- och vardagspusslet är att FÖREBEREDA. Jag försöker alltid ligga (minst) ett steg före. Jag gör upp en ungefärlig plan på vad vi ska äta i veckan som kommer, åker...
Lyxa till det med nybakade scones
Vill man ha en extra bra start på morgonen tycker jag man ska njuta av rykande varma, nybakade scones. Antingen kör man det klassiska receptet eller testar något av de nyttigare varianterna, tex kvargscones,...
Baka med Linus
Det är inte mycket jag ser på TV men då och då blir det någon serie eller film. Förra året följde jag Hela Sverige bakar och även i år såg jag de flesta avsnitten. Jag tycker...
2015 års julbakande har dragit igång
Så har 2015 års julbakande dragit igång. Igår kväll bakade jag första omgången saffransbullar/lussebullar. I princip använde jag mitt klassiska recept jag alltid använder, men drog ner på mängden mandelmassa i fyllningen och glömde...
En bra start på degen
För någon månad sedan besökte jag Saltå Kvarn där jag fick en inspirerande baklektion av surdegsproffset Manfred Enoksson. Med oss hem fick vi en varsin surdeg som lever och frodas i min kyl. Har du inte ork att göra egen...
Senaste kommentarer