Slottsträdgården Ulriksdal
I förra veckan var jag på endagskonferens med jobbet. Det var jag som kom med förslaget var vi skulle vara. I början på året var jag på ett event som höll till vid slottsträdgården Ulriksdal (Bo Rappnes...
Kategori: Recept
Garanterat hälsosamma djupfrysta bär- och fruktpuréer
Som jag skrivit storsatsar företaget Garant under hösten med ett nytt sortiment där fokus hamnar på nya ekologiska och vegetariska produkter. Jag har testat granolan och Hej Vego-produkterna. Ytterligare en produkt som nyligen har lanserats är tre...
Drink your greens
Det har länge varit en rådande trend att börja morgonen med en grön shot/drink/smoothie av något slag, ofta fullproppad med nyttigheter – drink your greens! En grön smoothie är en dryck av olika sorters frukter, bär och grönsaker som med...
Garants nya vegetariska produkter
En av de hetaste trenderna som råder just nu är att äta klimatsmart, rent, vegetariskt och glutenfritt. Många tillverkare hakar på trenden och det kommer ut mängder av bra och smarta produkter på marknaden. En av...
Per Morberg: Maten drycken och konsten att kombinera
Jag kan nu avslöja vilken jag tror kommer bli årets julklappsbok. Det är en stor, maffig och mycket vacker kokbok av Per Morberg Morberg: Maten drycken och konsten att kombinera. Det är nästan 2...
Bästa tomatsåsen gör du själv
Jag älskar att laga bra mat från grunden. Ta tomatsås till exempel. Varför envisas vi med att köpa hem färdiga burkar tomatsås från affären med massa konstigt innehåll som inte ens är gott alla...
Nyttigt äppelmos utan tillsatt socker
På min tomt har vi ett äppelträd, två vinbärsbuskar och två pallkragar. Det är inte mycket. Jag skulle vilja odla mycket mera ätbart men tyvärr har vi frekvent, väldigt oönskat, besök i form av...
Linssoppa med kokosmjölk och ingefära
Förra lördagen var jag hos Saltå Kvarn i Järna för en inspirerande dag med surdegsbakning och kvarnbesök. Till lunch serverades en fantastisk ekologisk soppbuffé med två olika sorters soppa, Saltås nybakta bröd av olika slag och flera...
Senaste kommentarer